Bulgarische Küche
Die Bulgarische Kochkunst ist sowohl örtlich als auch ausländisch orientiert und auf einer Weise gewachsen, die für die Welt einzigartig ist. Sie genießen wahrscheinlich indisches, italienisches oder chinesisches Essen, wissen aber gar nicht, was Sie verpassen, wenn Sie bulgarisches Essen nie probieren.
Die Mannigfaltigkeit in der bulgarischen Kochkunst beruht auf der langen Geschichte des Landes, sowie auf den andauernden Wanderungen der Bulgaren, die das Land vor mehr als 1300 Jahren gründeten. Der enge Kontakt mit der Kochkunst von Türkei und Griechenland hat die bulgarische Küche auf einer unvergleichbaren Art beeinflußt, so dass die Bulgaren behaupten, sie sind die besten Köcher der Welt.
