Kozunak
Bulgarisches Rezept Kozunak
Kozunak - ist traditioneller bulgarischer Nachtisch.
Dieses bulgarische Rezept - Kozunak soll sechs Personen dienen
Bestandteile für das Vorbereiten von einem Kozunak:
. 1 Kilogramm plain Mehl
. Milch mit 1 Schalen
. 1 ½ höhlt Zucker
. Eier 6+
. Öl 200gms/geschmolzene Butter
. Hefe für 25c
. Zerriebene Zitronehaut
. Wenig TropfenZitronensaft
. Vanillewesentliches
Kozunak - ist traditioneller bulgarischer Nachtisch.
Dieses bulgarische Rezept - Kozunak soll sechs Personen dienen
Bestandteile für das Vorbereiten von einem Kozunak:
. 1 Kilogramm plain Mehl
. Milch mit 1 Schalen
. 1 ½ höhlt Zucker
. Eier 6+
. Öl 200gms/geschmolzene Butter
. Hefe für 25c
. Zerriebene Zitronehaut
. Wenig TropfenZitronensaft
. Vanillewesentliches
Kozunak, das Richtungen kocht:
Lösen Sie Zucker in der warmen Milch auf. Mischen Sie Hefe mit 1/3 Schale warmem Wasser, ½ der Zuckermilchlösung, 1 Schale Mehl und Urlaub im warmen Platz, damit 30-40 Minuten steigen. Legen Sie Mehl in eine große Schüssel, bilden Sie gut und addieren Sie die Hefemischung, gut geschlagen 6 Eiern, Zuckermilch Lösung, Zitronehaut und Tropfen, der Vanille und mit Löffel rühren, bis es weicher Teig wird. Kneten Sie gut mit den geölten Händen, bis Öl/Butter beendet und Luftblasen in der Beschaffenheit des Teigs erscheinen.
Lassen Sie das Kozunak 1-2 Stunden lang in einem warmen Platz. Dann setzen Sie sich in geölte Behälter mit unterschiedlicher Größe und Form (rund, rechteckig, das Herz geformt) und setzen Sie an die Spitzen35 farbigen gekochten Eier. Backen Sie in vorgewärmtem Ofen C 2000 für 30-40 Minuten oder bis goldenes Braun. Das Kozunak ist bereit!
Lösen Sie Zucker in der warmen Milch auf. Mischen Sie Hefe mit 1/3 Schale warmem Wasser, ½ der Zuckermilchlösung, 1 Schale Mehl und Urlaub im warmen Platz, damit 30-40 Minuten steigen. Legen Sie Mehl in eine große Schüssel, bilden Sie gut und addieren Sie die Hefemischung, gut geschlagen 6 Eiern, Zuckermilch Lösung, Zitronehaut und Tropfen, der Vanille und mit Löffel rühren, bis es weicher Teig wird. Kneten Sie gut mit den geölten Händen, bis Öl/Butter beendet und Luftblasen in der Beschaffenheit des Teigs erscheinen.
Lassen Sie das Kozunak 1-2 Stunden lang in einem warmen Platz. Dann setzen Sie sich in geölte Behälter mit unterschiedlicher Größe und Form (rund, rechteckig, das Herz geformt) und setzen Sie an die Spitzen35 farbigen gekochten Eier. Backen Sie in vorgewärmtem Ofen C 2000 für 30-40 Minuten oder bis goldenes Braun. Das Kozunak ist bereit!
