Tarator
Rezept für Tarator - Bulgarische Joghurtsuppe
Tarator - ist traditionelle bulgarische Suppe vom kalten Jogurt und Gurken.
Dieses bulgarische Rezept für Tarator ist für vier Personen
Tarator Zutaten:
• 2 Gurken, geschält und gehackt
• 500 gr. Milchjogurt
• 1/4-Teelöffel Salz
• 500 ml. Wasser
• 3-4 Zehen Knoblauch zerquetscht und gesälzt
• 50 gr Walnüsse-zerquetscht
• 10-20 gr Öl
Tarator - ist traditionelle bulgarische Suppe vom kalten Jogurt und Gurken.
Dieses bulgarische Rezept für Tarator ist für vier Personen
Tarator Zutaten:
• 2 Gurken, geschält und gehackt
• 500 gr. Milchjogurt
• 1/4-Teelöffel Salz
• 500 ml. Wasser
• 3-4 Zehen Knoblauch zerquetscht und gesälzt
• 50 gr Walnüsse-zerquetscht
• 10-20 gr Öl
Tarator Zubereitung:
Rühren Sie den Jogurt und fügen Sie den zerquetschten Knoblauch, die geschälte Walnüssen, die gehackten Gurken und das Öl dazu. Rühren Sie mit kaltem Wasser. Kühlen Sie Tarator mindestens 2 Stunden vor dem Essen, weil er eine bulgarische kalte Gurkensuppe ist.
Rühren Sie den Jogurt und fügen Sie den zerquetschten Knoblauch, die geschälte Walnüssen, die gehackten Gurken und das Öl dazu. Rühren Sie mit kaltem Wasser. Kühlen Sie Tarator mindestens 2 Stunden vor dem Essen, weil er eine bulgarische kalte Gurkensuppe ist.
